«It’s my craft» – або як започаткувати крафтовий бізнес

Останні роки слово крафт все частіше зустрічається у різних видах бізнесу. Що ж це таке і як працює? Крафт – це виробництво невеликої кількості продукту на малих потужностях. Виробництво можна умовно поділити на такі етапи: облаштування приміщення, виготовлення продукту та реалізація кінцевому споживачу.